Consomm'acteur en Pays de Fayence - Les Sorbets du Jas

C'est auprès d'Eliane, à Montauroux, que je me suis rendue pour ce premier reportage photos sur les producteurs du Pays de Fayence.

Les Sorbets du Jas, c'est une petite entreprise qui cultive des plantes à parfums et aromatiques, ainsi que des fruits rouges, tout Bio, évidemment, et fabrique des sorbets et crèmes glacées.

Passionnée et passionnante, Eliane m'a invitée à découvrir la verveine, qu'elle utilise fraîche pour les sorbets, ou séchée, en tisane.